中秋节,怎么可以少了传统的古早味伍仁月饼呢?

现在长大了,到城市里工作,还依然忘不了那记忆里家的味道。那没有防腐剂的古早风味,精心选制的馅料符合现代健康饮食的风潮,吃的是踏实的味道。

五仁月饼是最经典的月饼口味之一,里面的馅料包含了桔饼、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁五种馅料,炒熟后去皮压成碎丁,最后加入白糖调制而成,呈绿色黏稠状。有颜有内涵,皮薄馅多、不破皮不露馅、边角分明,长得十分端正。吃进嘴里口味香甜、绵软带酥,嚼起来那叫一个香!

记得小时候爸妈每年中秋节都会买伍仁月饼,寓意着圆满和谐。一家人在空落落的院子里,邀着左邻右舍到家里来,一边泡着茶,一边吃着花生和月饼,一家大小在院子里热闹起来。